フレンチオニオンポットローストは、あなたの家族が再びリクエストする簡単な夕食です

それは最もおいしい快適なフードマッシュアップです。

写真:

ジェイコブ・フォックス

これゆっくりと調理した牛肉の風味豊かな風味と甘いカラメル玉ねぎを完全に融合させます。料理は、ニンニクとタイムが味付けされたリッチソースで仕上げられています。このフレンチオニオンポットローストを提供します、パスタ、またはご飯またはお気に入りの穀物と一緒に。

フレンチオニオンポットローストを作るためのヒント

フレンチオニオンポットローストのレシピを作成するときは、これらのヒントを念頭に置いてください。

  • ジューシーな肉とタマネギの風味の完璧なバランスのために、私たちは使用するのが好きでした、ヴィダリアやワラワラ玉ねぎのように、このポットローストレシピで。また、薄くスライスした白または黄色の玉ねぎに交換することもできます。
  • スープが煮ると、使用するスープは少し減ります。完成したローストが塩分が多すぎないようにするために、低ソジアムを使用することをお勧めします。
  • 赤ワインの酢のスプラッシュは、完成した皿の豊かさを切るのに役立ちます。
  • コーンスターチを水と混ぜて、当時の調理時にスープに加えると、ソースが厚くなり、ビロードのようなテクスチャーが生じます。

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クックモード(画面を目覚めさせてください)

材料

  • 1(2 1/2-から3-ポンド。)骨なしビーフチャックロースト

  • 1 小さじ。 コーシャソルト

  • 1/2 小さじ。 挽いた黒胡pepper

  • 1 TBSP。 オリーブ油

  • 2 1/2 lbs。 甘い玉ねぎ、縦方向に薄くスライスします

  • 3 クローブ ニンニク、刻んだ

  • 3 カップ低ソジアムビーフスープ

  • 1 TBSP。 ウースターシャーソース

  • 1 TBSP。 赤ワイン酢

  • 1 小さじ。刻んだフレッシュタイム

  • 1 ベイリーフ

  • 4 小さじ。 コーンスターチ

  • 4 小さじ。寒い

方向

  1. シアーロースト

    オーブンを325°Fに予熱します。肉から脂肪を刈ります。ローストを塩とコショウを振りかけます。 6-QTで。ダッチオーブン、中火でオイルを加熱します。すべての側面にローストと茶色を加え、片側4〜5分。ダッチオーブンからローストを取り除きます。

  2. 玉ねぎを調理します

    オランダのオーブンにタマネギを追加します。柔らかくなるまで調理してかき混ぜますが、まだ茶色く焦げていません。木製のスプーンでかき混ぜて、オランダのオーブンの底から茶色のビットを約8分間緩めます。ニンニクをかき混ぜます。 1分間または香りがするまで調理してかき混ぜます。

  3. 材料を追加します

    ダッチオーブンにローストを返します。スープ、ウースターシャーソース、酢、タイム、ベイリーフを加えます。沸騰させます。

  4. ロースト

    ポットを覆い、2 1/2〜3時間、または肉が柔らかくなるまでローストします。

  5. 玉ねぎを取り除きます

    ベイの葉を捨てます。スロット付きスプーンを使用して、肉と玉ねぎをサービングプラッターに移します。暖かくしてください。

  6. ジェイコブ・フォックス

    仕上げてサーブします

    調理液からのスキム脂肪。ダッチオーブンに戻ります。小さなボウルにコーンスターチと水を滑らかになるまで混ぜ合わせ、ダッチオーブンでジュースにかき混ぜます。濃くして泡立つまで中火で調理し、かき混ぜます。さらに1分間調理してかき混ぜます。肉と玉ねぎを添えてください。

スロークッカーのフレンチオニオンポットローストの作り方

ステップ2から指示されたとおりに準備します。5〜6-QTの底にタマネギの混合物を置きます。スロークッカー。ローストでトップ。スープ、ウースターシャーソース、酢、タイム、ベイリーフを加えます。 10〜11時間、または5〜5時間半の高さで覆い、調理します。ベイの葉を捨てます。スロット付きスプーンを使用して、肉と玉ねぎを大皿に移します。調理液からのスキム脂肪。 2カップの調理液を測定し、必要に応じてビーフスープを追加して2カップに達します。小さなボウルにコーンスターチと水を滑らかになるまで混ぜ合わせ、調理液にかき混ぜます。小さな鍋に追加します。濃くして泡立つまで中火で調理し、かき混ぜます。味に塩を追加して味付けします。肉と玉ねぎを添えてください。

クレジット

栄養の事実(サービングごと)

477カロリー
28g脂肪
13g炭水化物
44gタンパク質
栄養の事実
レシピあたりのサービング 8
カロリー 477.3
%毎日の価値 *
総脂肪28g36%
飽和脂肪11.1g56%
コレステロール141.2mg47%
ナトリウム654.3mg28%
全炭水化物12.9g5%
食物繊維1.4g5%
総糖7.3g
タンパク質44.2g88%
ビタミンd0.2mcg1%
ビタミンc7.6mg8%
カルシウム70.2mg5%
4.5mg25%
カリウム766.1mg16%
脂肪酸、総トランス1.5g
ビタミンd8.5IU
アラニン2.4g
アルギニン2.9g
3.5g
アスパラギン酸3.9g
カフェイン0mg
カロチン、アルファ0mcg
コリン、合計134.1mg
銅、0.2mg
シスチン0.5g
エネルギー1996.4kj
フッ化物、f27.9mcg
葉酸、合計44.9mcg
グルタミン酸6.9g
グリシン1.9g
ヒスチジン1.4g
イソロイシン1.8g
ロイシン3.4g
リジン3.7g
メチオニン1.2g
マグネシウム、mg49.7mg
ミネソタ州マンガン0.2mg
ナイアシン8.3mg
リン、p371.7mg
パントテン酸1.3mg
フェニルアラニン1.6g
フィトステロール3.8mg
プロリン1.7g
レチノール11.9mcg
セレン、se44.4mcg
セリン1.6g
スターチ0g
テオブロミン0mg
スレオニン1.9g
ビタミンE(アルファトコフェロール)0.5mg
トリプトファン0.5g
チロシン1.5g
バリン1.9g
ビタミンA、IU47.6IU
ビタミンA、レイ12.4mcg
ビタミンB-125.2mcg
ビタミンB-60.9mg
ビタミンK(フィロキノン)4.4mcg
326.5g
亜鉛、Zn14.6mg

*毎日の価値(DV)は、毎日の食事に貢献する食品の栄養素の量を教えてくれます。一般的な栄養アドバイスには、1日2,000カロリーが使用されています。