冷蔵庫を臭いにしている5つの食品とそれらを止める方法

臭い冷蔵庫は臭いキッチンに等しくなります。これらの食料貯蔵の先端で、家を新鮮（または少なくとも新鮮な人）の匂いを嗅いでください。

写真：ピーター・アルディト

キーテイクアウト

タマネギ、ニンニク、アブラナ科の菜、チーズは、間違って保管すると、冷蔵庫の匂いがすることがあります。
残り物は、特に発泡スチロールやプラスチック容器に保管されている場合、臭い冷蔵庫を引き起こす可能性があります。
シンプルな冷蔵庫のメンテナンスは、重曹の開いた箱を内部に入れて定期的に掃除するなど、臭気を最小限に抑えるのに役立ちます。

冷蔵庫が常に快適ではない長引く臭いを持っている場合、それが何が原因であるかを考える時が来ました。臭い冷蔵庫は、汚れたキッチンにつながる可能性があるため、コントロールできないようにする前に、匂いのある問題を先取りするのが最善です。いつもの、その中の特定の食品とそれらがどのように保管されるかによって引き起こされます。ただし、これらの食品を適切に保管すると、ファウルフードの匂いが減少したり、排除されたりすることさえあります。あなたの臭い冷蔵庫の背後にある最も可能性の高い犯人とそれらを正しく保管するためのヒントを読んでください。

1。玉ねぎとニンニク

タマネギとニンニク中の硫黄化合物は、冷蔵庫の冷たくて湿度の高い環境と組み合わされており、これらの一般的な成分は非常に臭く、冷蔵庫で非常に速くなる可能性があることを意味します。これは、彼らがすでに押しつぶされたり刻んでいる場合に特に当てはまります。これらの臭い硫黄化合物は、他の食物にも吸収され、臭いがすることがあります。さらに、冷蔵庫の環境は、これらの食品の老化プロセスをスピードアップし、どろどろした製品と味が悪くなります。

これらの問題を常に回避するためにそしてパントリーや食器棚のような涼しく乾燥した暗い場所で。ビニール袋に入れないでください。代わりにメッシュまたは紙袋を使用してください。カットオニオンの場合は、ガラスの気密容器に保管するか、長期使用のために凍結します。

2。忘れられた残り物

臭い冷蔵庫の明らかな犯罪者は残り物を忘れています。古いテイクアウトのスパイス、ニンニク、肉、チーズ、野菜、オイルの香りは、残り物が冷蔵庫に保管されるほど長く激化することができます。彼らがレストランから来て、発泡スチロールまたはプラスチック容器に保管されている場合、臭いは冷蔵庫やキッチンにもっと簡単に逃げます。匂いを減らすには、残り物をanに移しますそして、2〜3日以上保管しないようにしてください。

3.アブラナ科の菜

ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツのようなアブラナ科の菜は、すべて冷蔵庫に臭いを引き起こす可能性があります。特に、調理または刻んだ後、これらの野菜は腐った卵に似た臭いのある硫黄化合物を放出できます。冷蔵庫の湿度により、彼らはより迅速に分解し、匂いをより強くするだけで、それをより早くもたらします。

この問題と戦うために、換気された農産物バッグで、空気循環を可能にします。調理した場合は、冷蔵庫に保管する前に完全に冷まして、気密容器に入れてください。

4。硬化した卵

頑固な卵は、素早く、簡単で、栄養価の高い朝食やおやつを作ります。そのため、多くの人がそれらを食べる数日前。タマネギ、ニンニク、アブラナ科の菜のように、硬化した卵には腐った臭気を放出する硫黄化合物が含まれています。一度、硫黄の臭いはより速く広がります。

沸騰した卵の貝殻を硫黄ガスに対する保護層として、食べる準備ができるまで保護することにより、腐った卵の香りの冷蔵庫を避けてください。卵を剥がす場合は、冷蔵庫に保管する前に卵を冷水の下にすすぎます。それらを気密容器に入れて、調理から6〜7日以内に食べようとします。

5。柔らかいチーズと熟成チーズ

チーズが冷蔵庫やキッチンに悪臭を引き起こす可能性があることは驚くことではないかもしれませんが、すべてのチーズの匂いが平等に作られているわけではないことに注意することが重要です。柔らかいチーズと熟成したチーズは、発酵プロセスで使用される細菌とカビのために最強の臭気を放出します。一部のチーズは老化するにつれて、ファウルスメルのアンモニアもリリースします。

のソリューション臭いを含んでいる間、彼らに呼吸をさせています。そのために、チーズを羊皮紙またはワックスペーパーで包み、密閉容器に入れます。また、冷蔵庫の残りの部分よりも暖かく、匂いが激しくなる可能性があるため、容器を冷蔵庫のチーズ引き出しに入れてください。