まだグリースとして知られているフランクフルトの世界的な緑のソースは、美味しいだけでなく、健康でもあります。タブレット、オシェンの胸肉、魚料理と同様に、硬い卵やジャガイモと同じように味がします。イースタークラシックをすぐに簡単に簡単に作成できる方法を説明します！
フランクフルトグリーンソースは本物のイースタークラシックです
多くのBorage、Chervil、Cress、Parsley、Pimpinelle、Sour Steamers、Chivesのように、香りを家庭料理に持ち込みます。フレーバーエンハンサーはおいしいだけでなく、健康的です。それらは真のビタミン爆弾と見なされ、特にビタミンCが豊富です。ハーブは、重要な鉱物、鉄、マグネシウムの日々の要件もカバーしています
ソースの基礎は、ハーブと同じくらい重要です。これは、必要に応じて変化する可能性があります - サワークリーム、マヨネーズ、またはヨーグルト付き - 多くのレシピがあります。提案を提供します：
- 2つの硬い卵黄
- 1 Tl Walnussala
- 小さじ1〜2杯のレモン汁
- 150 gのクォーク
- 150 mlギリシャヨーグルト
- 150 gのサワークリーム
- フランクフルターのサース用のバンドハーブ：Borage、Chervil、Cress、Parsley、Sour Steamer、Chives（リクエストに応じてDillを追加することもできます）
- 挽きたての黒胡pepper
- 絞りたてのレモンジュースの小さじ1杯
さらに、次のことも必要です。
- 中型のジャガイモ4個（新しいジャガイモの味が特においしい）
- 8つの硬い卵
準備には、次のアクセサリが必要です。
- 1カッティングボード
- 滑らかな刃のあるナイフ（ハーブナイフ、重量のナイフ）
- 1つの大きなボウル
- 1ポット
準備：
ポテトをボウルで洗って洗浄します。水を鍋に注ぎ、最初に卵を強く調理します。次に、火から鍋を取り出し、洗って水で再び満たします。ジャガイモを約30分間調理します。次に、調理水を排出し、ジャガイモを排出します。
それまでの間、ソースの材料を混ぜることができます。最初に調理済みの卵を冷まし、次に2つの卵を剥がし、卵黄を分離してボウルに入れます。フォークで押しつぶし、レモンジュースで霧雨をかけます。クリーミーなペーストが作成されるまで、クルミオイルを加えて、すべてをかき混ぜます。次に、カード、ヨーグルト、酸性クリームを中型のボウルに入れます。鋭いナイフでハーブを洗って掃除し、切り刻みます。次に、豆腐チーズの塊に加えます。次に、塩、コショウとレモン汁を味わいます。グリーンソースのすべての材料をよく混ぜます。
熱い沸騰したジャガイモと冷たい硬いボイルドの卵にソースを飾ります。
グリーンソースを備えたいくつかのレシピのアイデア
ソースは、たとえば野菜の棒など、フィンガーフードのディップとしても適しています。また、フェタチーズと一緒にスプレッドとして非常においしい味がします。また、サラダのドレッシング、たとえばトマト、砂糖ポッド、ヤギのチーズなどです。グリーンソースを使用して、揚げた肉と焼き肉と野菜も味付けされています。また、フィッシュとチップスにも素晴らしくフィットします。また、ピザ（マッシュルームと組み合わせて）やタルトフランベの人気のあるカバーでもあります。パスタを味わうこともできます。
以下では、グリーンソースとの組み合わせに関するいくつかの具体的な提案を提供します。
1。フェタチーズ、カシューナッツ、ブロッコリー、葉のほうれん草が入った麺。
カシューナッツを冷水に入れ、30分間浸します。ほうれん草を洗い、速歩を回し、大まかに切ってください。ブロッコリーの小花を洗ってください。水を鍋に注ぎ、沸騰させてブロッコリーを約3分間調理します。次に、ファーファールパスタを加え、約5分間調理します。しわくちゃのフェタチーズ、ほうれん草、ブロッコリー、グリーンソースを飾ります。
2。オーブンからのタラ
オーブンを予熱し、ベーキングペーパーでベーキングシートを配置し、ベーキングペーパーに魚の切り身を置きます。赤玉ねぎとレモンのスライスを切り身の上に叩き、塩と霧雨をオリーブオイルで霧雨にします。約30分間調理し、オーブンから取り出します。グリーンソースとジャガイモを飾ります。
3。グリーンソースとタイトなステーキ- 300 gの七面鳥の胸をステーキに入れ、コショウで味わい、塩を味付けし、菜種油で塗ります。オーブンを180°摂氏に予熱します。七面鳥のステーキをロースターに入れ、約45分から60分間調理します。次に、オーブンをオフにして、さらに30分休みます。
