イースターラムのないイースター？想像を絶する！ジューシーでふわふわのイースターラムは、フェスティバルにとって完璧なクラシックであり、私たちの多くと子供時代の素晴らしい思い出を目覚めさせます。特に、おばあちゃんのレシピに従って焼いているとき。この記事では、ジューシーなイースターラムを焼く方法を学びます。シンプルで成功し、もちろん味に満ちています。この古典的なレシピに触発され、伝統的な味をテーブルにもたらしましょう。
イースターラムはなぜ特別なのですか？
おばあちゃんのレシピに従って焼かれるイースターの子羊は、特に暖かく懐かしいものを持っています。それはただの子羊の形のケーキではありません。長い伝統があり、イースターの夜と復活に関連していることがよくあります。かつては愛と献身で焼かれ、春と新しい生活の象徴でした。今日でも、イースターテーブルに現れると、顔に笑顔を思い起こさせています。そして、味はあなたの家族や友人を確かに驚かせるでしょう。
適切なベーキングパン - そしてそれを準備する方法
約の容量の古典的なイースターラムベーキングパンが必要です。 900 ml。これらの2つのパートの形状は、金属またはシリコンで作られています。ラムを焼く後に大いに解決できるように、準備は重要です。
- 完全に脂肪を形成します：耳と足に。
- 次に、パン粉や小麦粉を振りかけます。これは後で美しい表面にもなります。
- 必要に応じて、形をよく合わせて修正します。
余分なヒント：ベーキング時に形状を天板に置きます - 生地が逃げる場合、オーブンはきれいなままです。
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ジューシーなイースターラムのレシピ
あなたのイースターの子羊があなたがおばあちゃんから知っているのと同じくらいジューシーでふわふわになるように、正しい準備に注意を払うことが重要です。ここでは、おばあちゃんのオスターラムの古典的な味を保証するシンプルで成功したレシピを見つけるでしょう。
クラシックなイースターラムベーキングパン（約900 mlのボリューム）の場合：
- 125 gソフトバター
- 砂糖100 g
- バニラシュガーのパケット
- 2つの卵（サイズM）
- 75 mlミルク（室温） - 水分も保証します
- 150 gの小麦粉（タイプ405）
- 1塗りのTLベーキングパウダー
- 1ピンチの塩
- オプション：レモンの擦り傷の大さじ1または小さじ1杯のラム酒
- ほこりに砂糖をかけます
- 形状のバターとパン粉
ステップバイステップ：これがジューシーなイースターラムが成功する方法です
- 形状を準備：子羊に慎重にグリースを塗ってください - すべてのコーナーを含めて - パン粉を塗ります。後で問題なく自分自身を解決します。
- 生地を準備します：バター、砂糖、バニラシュガー、塩を加えて、ハンドミキサーと一緒にクリーミーになります（少なくとも3〜4分）。次に、次々に卵をかき混ぜ、それぞれ約30秒を取り入れます。
- 湿気と香り：必要に応じて、ミルクとレモンの摩耗またはラム酒を混ぜます。小麦粉をベーキングパウダーと混ぜて、短時間折りたたむだけですが、徹底的に折ります。
- 焼く：生地を準備した形に注ぎますが、端まではありません。約180°Cの上/底熱（空気上で160°C）の予熱オーブンで焼きます。 35〜40分。焼くときは、箸のサンプルに注意してください。生地は焼いてはいけませんが、乾燥してはいけません。そのため、子羊は素晴らしくジューシーなままです。
- 冷却と転倒：グリッドで約10分間形状を冷まし、注意深く開きます。子羊を完全に冷まし、粉砂糖でほこりを入れます。
ティップ：多くの人が生地の挽いたアーモンドのスプーンで誓います - それはイースターの子羊をジューシーにさえさせ、少しナッツの味を与えます。
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イースターの子羊をどのように飾りますか？
伝統的なイースターの子羊は通常、単に粉砂糖が粉砕されていますが、もう少し創造的になってみませんか？ここにいくつかのアイデアがあります：
- フロスティング：粉砂糖の代わりに、アイシングを混ぜて、それと子羊を飾ることもできます。
- 飾る：小さなシュガー、チョコレートのgl薬、または食用の花でさえ、子羊をさらにお祝いすることができます。
- リボン：子羊の首の周りのきれいな色のループは、イースターの子羊を特に魅力的にします。
完璧な結果のヒント
- 休ませてください：しがみつくフィルムで冷やした後、子羊を包み、一晩休ませます。生地が適切に行う時間があるので、ジューシーで芳香がさえあります。
- ジューシーな子羊：特にジューシーな一貫性のために、大さじ1〜2杯のヨーグルトや豆腐を生地に組み込むことができます。これにより、子羊がさらに柔らかくなります。
- 香りを改善する：イースターラムに新鮮でフルーティーなメモを与えたい場合は、レモン汁またはオレンジ色の摩耗を加えます。
- 卵とバターウォーム：常に室温で卵とバターを使用してください。これにより、生地が素晴らしく滑らかになります。
- 新鮮な材料：新鮮な卵は、生地がきれいに開き、イースターの子羊がふわふわになるという事実に貢献します。新鮮な材料に注意してください！
- フォーム選択：また、古典的な子羊以外の形を使用することもできます。ハートの形や円は、子羊をきれいな目キャッチャーにします。
私の余分なヒント：少し暖かい子羊を包み、ろうそくに包み、一晩休ませます。したがって、水分はケーキの中に残り、翌日は子羊の味がさらに良くなり、特にジューシーです。
発見してくださいイースターブランチに最適です！
イースターラムは、春のシンボルであるだけでなく、多くの家族で引き継がれる非常に特別な習慣でもあります。焼きたての焼きたてのケーキ、美しい子羊の形、伝統により、実際のイースターのハイライトになります。そして正直なところ：家族は、ジューシーで焼きたてのケーキの美しい部分をもたらしませんよね？
