これらのキノコのパッケージに自分自身を扱いましたか？掃除から準備まで、カキにも言及されているように、カキで考慮すべきことがいくつかあり、私たちのガイドは最も重要なことを要約しています。
キノコを適切に掃除する方法
おそらくご存知のように、菌類は一般に洗浄されるべきではありません。とにかくキノコを繁殖させるので、細菌のリスクは与えられません。
以下が適用されます：カキのマッシュルームを洗わないでくださいが、それらをきれいにします。そうでなければ、彼らは水で不必要に自分自身を吸います。水性特性により、心地よいマッシュルームの香りの大部分が失われます。だからそれを避けてください。
カキのキノコを掃除する方法
したがって、掃除は乾燥しています粗い汚れを見つけることができる場合にのみ、助けたり、きれいなキッチンタオルを手伝ったりできますか。多くの場合、購入したキノコはすでに非常にきれいであり、掃除する必要はありません。
あなたがより頑固な場合は、慎重にゴミや他の汚れ、おそらく湿った布でも。それでおしまい！
きのこを乾燥させることもできます。。
カキマッシュルームを切ることができますか？
まあ、それは依存します...あなたはマッシュルームからそれを知っています。たとえば、あなたはそれらをスライスで食べたいです。ただし、カキを使用すると、そこまで行くべきではありません。特に、非常に小さい場合は、非常に柔らかく、非常に速く壊れるため、カキのキノコを切るべきではありません。
このため、キノコは手で慎重に壊れています。ただし、ハードステムの端をカットできます。
大きな標本も一度半分になることができます。目的は、すべて同じ調理時間を必要とするのと同じサイズのピースを維持することです。また、準備中に再び縮小することを忘れないでください。いずれにせよ、キノコを絞らないように鋭いナイフを使用してください。
傍観者をどのように準備できますか
一部の地域では、カキの横向きは仔牛のマッシュルームとも呼ばれ、正当な理由があります。その一貫性は肉と非常に似ているため、肉の代用品としてよく使用される理由です。しかし、彼らはどのように最高の味を味わうのでしょうか？オーブンから、鍋から出るのか、むしろ調理されていますか？
ちなみに、キノコでは一般的に珍しいことではありません。ただし、この消費のバリアントは、生のときにほとんど味がないという理由だけで、あまりお勧めしません。彼らは熱処理中に人気のある香りを開発するだけです。
原則として、3つの準備方法はすべて、カキマッシュルームに最適です。
- 揚げた純粋な味も味が良く、すぐに調理されるため、その中間のスナックとしてそれらを頻繁に気に入っている場合。炒めるには、鍋に油を加熱し（高く加熱したオイルを使用して）、きれいに加熱されたらすぐに入れます。次に、すべての側面から金色の茶色を炒めます。わずか3〜4分後に準備ができています。その後、必要に応じて、たとえば塩と胡pepperで味付けすることができます。ハーブは、レモンジュースだけでなく、珍味も備えています。
- のためにスチーム最初に四方を炒めます。次に、ワイン、スープ、クリーム、または水を10〜15分間加えます。
- 焼くあなたは、220度（循環空気200度）の予熱オーブンに入れたきのこです。あちこちで少し重複すると、それほど悪くはありません。リクエストに応じて、オイスターを横に味付けします。コショウや塩などのスパイスだけでなく、これに適しています。また、バターは素晴らしい香りを保証し、焼くのではなくキノコを調理したい場合は、シートにスープを入れることもできます。
- フリットおやつも簡単にすることができます。理想的な温度は170度です。古典的な揚げ物で揚げた場合は、マッシュルームを滴下して余分なオイルを取り除く必要があります。あるいは、熱気フライヤーも素晴らしい選択肢です。ハーブやスパイスもおいしいだけでなく、ヨーグルトのディップも味わいます。
- のためにグリル最初に準備されたカキのキノコをマリネして、しばらく急にすることができます。その後、わずかに油を塗ったグリルバスケットでグリルするのが最善です（グリルの錆も適しています）。彼らは1〜2分後であってもですが、グリルの温度が非常に高いので、すぐに燃えることができるので、あなたはあなたの目からそれらを出すべきではありません。
マッシュルームを適切に凍結する方法、。
