多くの趣味の園芸家はこの問題を知っています。ガーデニングシーズンが終わると、多数の種子と半分空になった種子の袋が残ります。しかし、だからといってすぐに捨てなければならないわけではありません。古い野菜、ハーブ、花の種は、正しく保管されていれば、まだ発芽することがよくあります。この記事では、さまざまな種子の保存期間、保管方法、発芽を確認する方法について説明します。
古い種はまだ使えるのでしょうか？
種子は通常、購入後少なくとも1年間は生存可能です。ただし、古い種子をお持ちの場合は、まずパッケージに「賞味期限」や「その年に瓶詰め」などの記載がないか注意深く確認する必要があります。このような情報は、種子がまだ使用可能かどうかを評価するのに役立ちます。
法律により、園芸用の種子には生産年を表示する必要があります。ただし、ほとんどの種子は、適切に保管されていれば、指定された年よりも長く保存できます。
ただし、種子の保存期間は保管方法だけでなく、種子の種類によっても異なります。
なぜ種子が悪くなるのか
種子は、特定の条件下で発芽能力を失う可能性がある生物です。それらはしばしば「自然の移動手段」と形容されますが、無敵ではありません。光、熱、湿気は種子にとって最大の敵です。
種子が光、熱、湿気にさらされすぎると、休眠が破られて発芽し始めることがあります。問題？発芽プロセスが開始されると、それを止めることはできません。不適切な場所に保管された種子は必ず枯れます。
一部の種類の種子は他の種類よりも長持ちします。たとえば、タマネギの種は多くの場合 1 年しか生存できませんが、大根の種は適切に保存されていれば最大 5 年間保存できます。
種はどのくらい長持ちしますか？
種子の寿命は品種によって異なります。
- 一年草の花：通常、1年から3年は生存し続けます。
- 多年草の花:適切に保管すれば、2～4年は持ちます。
- 野菜とハーブの種:ここには大きな違いがあります。
- アリウム(例：タマネギ、ネギ、チャイブ): 2 ～ 3 年後には発芽能力が大幅に失われます。
- ウリ科(キュウリ、カボチャ、メロンなど): 最長 10 年以上生存することができます。
- 葉物野菜と根菜類：品種にもよりますが、1～4年は生存可能です。
- トマト、ピーマン、キャベツなどの野菜：ここ3年から5年くらい。
種を蒔いたり進めたりするのに最適な時期はいつなのか疑問に思っている場合は、次の情報を参考にしてください。。
種子がもうダメであるという3つの兆候
見た目や匂いが変わった
腐った種子は、カビのような臭いがしたり、変色やカビなどの目に見える損傷がある場合があります。植物がうまく成長しないため、そのような種子はもう使用しないでください。
害虫や汚れ
カブトムシや蛾などの害虫に侵された種子は使用できません。種子が湿っていたり汚れていたりする場合も、その種子が正しく保管されていないことを示しています。
発芽の喪失
種子が 2 年以上古い場合、まだ発芽しているかどうかわからない場合は、自宅で簡単な発芽テストを行うことができます。発芽テストを行うと、発芽率が悪い場合の手間を省くことができます。仕組みは次のとおりです。
- 準備：各品種の種子を少なくとも 20 個数えます。
- シードを配置します。湿らせたペーパータオルの上に種子を一層にして置き、ジッパー付きビニール袋に入れます。
- レタリング：袋に油性ペンで品種、種の数、日付を書きます。
- 暖かさ:袋を暖かい場所に置き、紙が湿った状態に保たれていることを確認してください。
- 発芽率を計算します。2週間後、発芽した種子を数えます。この数値を合計数で割って 100 を掛けます。その結果が発芽率 (パーセント) となります。種子の発芽率が 50% 未満の場合、発芽能力が著しく低下していることを示します。
これらのヒントと少しの忍耐力があれば、古いシードをテストして生き返らせることができます。
古い種子のテストに成功したら、早めにガーデニングシーズンを始めてください。ここで概要を説明します。。
種子を適切に保管する方法
種子を適切に保管するには、光、湿気、温度の変動から種子を保護することが重要です。理想的な保管温度は冷蔵庫などで約 4 °C です。それが不可能な場合は、地下室やクローゼットなど、温度が 13 ～ 15 °C の一定の冷暗所で十分です。
保管に関する実用的なヒント:
- 気密梱包:ねじ込み式の蓋が付いたガラス容器、真空密封された袋、またはぴったりとフィットするプラスチックの箱を使用してください。
- 乾燥した状態に保つ:湿度の高い地域にお住まいの場合は、容器にシリカゲルを 1 袋加えてください。
- 元のパッケージを保管してください:種子は元の紙パッケージに入れたままにしておきます。こうすることで、品種や賞味期限などの重要な情報をすべて把握できます。
害虫からの保護
種子は、ネズミ、カブトムシ、蛾などの害虫を引き寄せる可能性があります。種子を保護するために、容器は常にしっかりと閉めて安全な場所に保管する必要があります。
種子は、適切な条件下では数年間保存できる繊細な宝物です。これらのヒントを活用すれば、種子を最適に保管し、ガーデニングシーズンを成功させることができます。
