ピクリズのピメントチーズはパーティーの前菜として最適です

夏のピクニック、バーベキュー、家族の集まりが盛り上がる中、私たちは簡単におもてなしができます。ポットラックパーティーの定番料理にグレードアップするには、オマール・テイトとシビル・セント・オード・テイトのこのスパイシーな料理を強くお勧めします。ハニーサックルプロビジョンズフィラデルフィアで。

Piklizとは何ですか?

ハイチの辛い漬物千切りキャベツ、ニンジン、スコッチボネットペッパー、スパイスを酢に漬けて作ります。塩辛くてスパイシーなピクルスが出来上がり、揚げ物の屋台料理の複雑さと濃厚さを和らげます。大型食料品店で販売されていますが、自宅で作るための特製レシピもご紹介します。

ピクリッツ・ピミエントチーズの作り方

私たちのレシピテスターたちは、このスパイシーなディップを食べるのをやめられませんでした。ピクリズ ピミエント チーズを自宅で作る方法は次のとおりです。

1. ピクリズを準備する:野菜、スパイス、酢を集めます。瓶に入れて少なくとも 24 時間冷蔵庫に入れ、酢が材料に魔法をかける時間を確保します。
2. クリームチーズを用意します:それは必要だ他の材料と混ぜ合わせ、カウンターの上に約30分間置いておきます。
3. ドレッシングを作る:ハンドブレンダーに合う大きめのガラス製計量カップを使用します。ドレッシング材料を混ぜて、ゆるめのマヨネーズのような濃厚で滑らかな質感になるまで混ぜます。
4. ピミエントチーズディップを作る:ピクリズ、クリームチーズ、ドレッシングを混ぜ合わせます。食べる準備ができるまで蓋をして冷蔵庫で保存します。

材料

ピクリズペッパーチーズ

• 3カップ漬物よく水切りして刻む（レシピは後述）

• 2 卵黄

• 大さじ1杯（みじん切り）ニンニク（3から4 クローブ）

• 2 大さじ ディジョンマスタード

• 2 1/2 小さじ ウスターソース

• 2 小さじ クレオール調味料

• 1 1/2 小さじ アガベネクター

• 3/4 小さじ 塩

• 1/2 小さじ 黒コショウ

• 3/4 カップ キャノーラ油

• 2 大さじ瓶詰めホットペッパーソースリリーズ・オブ・チャールストンのローカントリー・ロコ・ホットソースなど

• 氷水、 必要に応じて

• 10 オズ非常にシャープな黄色チェダーチーズ（細切り）

• 6 オズ クリームチーズ、角切りにする（室温）

• クレオール調味料

漬物

• 2 カップ細断されたキャベツ

• 1中くらいすりおろし人参

• 1 大きい 白たまねぎ薄切り

• 4 スコッチボネットペッパー、 みじん切り

• 5真っ黒コショウの実

• 3全体オールスパイス

• 1 1/2 小さじ コーシャーソルト

• 3 カップ ホワイトビネガー

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