チーズたっぷりのフレンチオニオンポテトはグラタンよりもずっと美味しい

スープには大好きなものがすべて入っていますが、スライスしたジャガイモとベーコンも入っています。

写真：

グラント・ウェブスター

ホタテ貝の濃厚な味わいがお好みの方や、, これらのフレンチオニオンポテトを必ず作るリストに加えてください。クリームソースとシュレッドチーズはそのままに、カラメル玉ねぎと。その結果、究極の居心地の良いホッとする退廃的なポテトおかずが誕生しました。

フレンチオニオンポテトを作るためのヒント

作り方の秘密をいくつかご紹介します当社のレシピ開発者によるポテトキャセロール。

ラセットポテトがない場合は、ユーコンゴールドポテトが適しています。
最高の食感を得るには、ベーコンがカリカリになるまで調理してください。ここは噛み応えのあるベーコンを食べる場所ではありません。
玉ねぎを調理するときは、焦げないように頻繁にかき混ぜてください。軽く作りたい。茶色になりすぎると苦い味になることがあります。
このレシピに塩を追加する必要はありません。私たちのレシピテイスターは、オニオンスープミックスのパックが料理に十分な塩味を加えていることを発見しました。レシピをテストする際には、リプトンブランドのオニオンスープミックスを使用しました。
使い心地が良い場合は、ここから引き出してください。。完璧に均一なジャガイモを作るのに役立ち、均一に調理できます。マンドリンを使用するときは、必ず製造元の安全上の指示に従ってください。

調理モード(画面を起動したままにしてください)

プレップパン
オーブンを400°Fに予熱します。 3クォートをコーティングします。焦げ付き防止スプレー付きの長方形のグラタン皿。
クックベーコン
大きなフライパンで、ベーコンを中火でカリカリになるまで約8分間調理します。ペーパータオルの上で水気を切ります。手に取れるくらい冷めたら、ベーコンを砕きます。大さじ1を除いてすべて捨てます。ベーコンの滴り。
玉ねぎを調理する
玉ねぎをフライパンに加えます。熱を中程度まで上げます。柔らかくなり、茶色になり始めるまで調理します。コショウとタイムを加えてかき混ぜます。
組み立てる
準備した皿の底に玉ねぎの半分を広げます。ベーコンの半分をふりかけ、ジャガイモの半分を並べます。オニオンスープミックスの半分とチーズの半分を振りかけます。レイヤーを繰り返します。クリームを全体に均等に注ぎます。皿をホイルでしっかりと覆います。
焼く
45分間焼きます。ホイルを取り外します。 10〜15分長く、またはジャガイモが柔らかくなり、混合物が茶色になって泡立つまで焼きます。

残ったフレンチオニオンポテトを保存するには、密閉容器に入れて冷蔵庫で3〜4日間保存します。