米や豆などの食料品を使って作った夕食

米や豆などの食料品を使って作った夕食

この家族にとって、ピラフは定番の料理です。

暖かい夏の夜が近づき、今年も夕食に何を食べるか決めなければならない時期がやってきました。そこで、BHGの読者が食事のために集まる様子を少しだけご紹介します。新しいシリーズ「ディナーダイアリー」へようこそ。読者の皆さんに匿名で共有食料品の買い物、予算の立て方、料理、家族のお気に入りのレシピなど、夕食をテーブルに出す方法を紹介します。ここでは、家族が協力して食事をテーブルに出します。買い物や掃除の労働も分担します。米や豆などの食料庫の定番食材を使って、おいしい夕食を作る方法をご覧ください。

• 職業: インテリアデザイン会社のオーナー兼デザイナー
• 位置: テキサス州サイプレス（ヒューストン郊外）
• 年: 52
• 料理をする: 3

Q: どのくらいの頻度で食料品の買い物に行きますか?

大きな買い物は月に一度で、必要に応じて小さな品物や生鮮食品をカーブサイドで受け取ります。野菜については、庭で「買い物」をしますが、これは最高の気分です。

Q: 1週間の平均的な食料品予算はいくらですか?

最大150ドル。

Q: 買い物リストを作っていますか?

まったくその通りです。そうでなければ、ありとあらゆるおかしな物を買ってしまうでしょう。私たちのリストは毎月同じですが、何か新しいものを試してみたい場合や、あまり作らないものがあれば、リストに追加する必要があります。家族全員が必要に応じてリストに追加します。

Q: 最も頻繁に買い物をする食料品店はどこですか?

HEBとクローガー。

Q: 夕食は誰が作りますか？

そうです。夫は時々バーベキューをしたり、ご飯を炊いてくれることがほとんどです。

Q: 冷蔵庫や食品庫にいつも入っているものは何ですか?

穀物は、ツナ缶、オリーブ、ケッパー、成形パスタ、ジャガイモ、玉ねぎとともに、常にパントリーに常備されています。ニンニクとショウガも常に手元に置いておかなければなりません。

Q: 料理、掃除、食料品の買い物の労力をどのように分担していますか?

たいてい私は料理をし、夫は掃除をします。一般的には、料理をする人が掃除をすることはありませんが、私は料理しながら掃除をするので、キッチンがひどく散らかることはありません。私たちは食料品の買い物を「分担」しています。私は通常、カーブサイドで注文し、夫が受け取ることもあります。通常、急いで何か必要な場合は、夫が立ち寄ります。

Q: あなたの定番料理や家族のお気に入りのレシピは何ですか?

ピラフは息子のお気に入りです。カレー風、地中海風など、いろいろな作り方があります。などなど。通常は週に 1 回このバージョンを開催します。

Q: 毎日料理をしますか、それとも一週間分の食事を用意しますか?

私は毎日料理をします。

Q: 最後に自宅で作った食事は何でしたか?

ソールズベリーステーキ（リクエストに応じて）

Q: もう一度作りますか？

もちろんです。日曜日は我が家ではステーキの日です。通常は本物の牛肉ステーキ（リブアイ）ですが、、マグロやサーモンのステーキ、またはロースト。

Q: 夕食にデザートを食べることが多いですか?

あまりないですね。またはケーキが常に手元にありますが、私の家族はデザートとしてではなく、気が向いたときに食べるだけです。

我々はあなたから聞きたい！夕食日記をここに投稿してください特集されるチャンスがあります。