この模倣コリアンダーライムライムライバルはあなたのお気に入りのレストランのバージョンに匹敵します

チポトレのコリアンダーライムライムライムは、カルトクラシックであり、正当な理由があります。献身的な顧客は絶対にこれを切望しています、長い穀物白米で作られています。、そして一握りのコリアンダーがかき混ぜられました。メニューの他の大胆なフレーバーへの微妙なサポートキャストとして機能しますが、独自の性格とピザ（およびファンクラブ）を与えるのに十分な新鮮なフレーバーで覆われています。欠けているのはすべてです！

素晴らしいコリアンダーライムライスの秘密の材料

3つの主要な材料を手に入れます（結局、それらはすべてレシピのタイトルにあります）が、これに現れる2つの珍しい容疑者がいます。まず、ご飯と一緒に煮るのにベイリーフが必要です。ベイレレブは独自の強い優れた風味を持っていませんが、それは本質的に強く深まり、米の他のフレーバーを強化します。葉をご飯で煮込み、他の材料をかき混ぜる前に取り除いてください。誤って後で噛んでもらいたいものではありません。湾の葉が見つからない場合、皿を除外しても皿を台無しにすることはありません。

2番目の珍しい成分はレモンジュースです。あなたはこれがライム風味のご飯だと思っていましたよね？それは事実ですが、ここでは2：1の比率でライムとレモンのジュースを求めているので、ライムはより顕著になります。しかし、ライムの苦味のバランスをとるために、やや甘いレモン汁が追加されます。注意：この料理はフレーバーエクスペリエンスを導くためにこれらの2つの成分に依存しているため、新鮮な絞りライムとレモンジュースが必要です。この場合、新鮮なジュースは間違いなく優れています。ボトル入りのライムジュースとレモンジュースは、皿に少量で使用される場合は許容されますが、フレーバープロファイルが依存していない場合にのみです。

新鮮なコリアンダーの購入方法

新鮮な（乾燥していない）オプションを使用する必要がある別の成分は、コリアンダーです。スーパーマーケットに行くと、農産物セクションのすぐ隣にコリアンダーとフラットリーフのパセリの新鮮な束が見つかります。残念ながら、彼らは互いに非常によく似ているので、コリアンダーをつかんでいることを確認してください。フラットリーフパセリは、葉の先端の先端を持っていますが、コリアンダーの葉の端は丸いです。茎が付いた冷蔵庫では、一杯の水で端が端を伸ばし、ビニール袋でゆるく覆われています。これにより、ハーブバンドルをより長く新鮮に保ちます。