なぜこれらのCacio e Pepe Crispiesが必見であるのか

時には、最も単純な成分が最もパンチを詰め込んでおり、Cacio E Pepeはこの原則の完璧な例です。このクラシックなローマ料理は、3つの基本的な成分を使用しています。、黒胡pepper、パスタ水 - すべての麺を完璧に覆う豊かな胡pepperスパイクソースを作成します。クリームやバターがなくても、素朴で洗練された両方の感覚を感じる美しくバランスの取れた風味を達成します。

リットルEペペの歴史

「チーズとペッパー」に翻訳されているCacio E Pepeは、ローマ料理の最愛の主食です。 Cacio e Pepeは、群れから乾燥パスタ、黒胡pepper、チーズを組み合わせてシンプルで心のこもった食事を作成するアペニン山の羊飼いで生まれたと言われています。通常、ペコリーノロマーノ、粗い挽いた黒胡pepper、パスタ水を使用して一緒になります。魔法は、ソースにパスタを投げるときに起こり、脂肪を追加する必要なく光沢のある仕上げを作成し、ピリッと塩辛いチーズと暖かい芳香族の胡pepperのバランスをとる噛みつきを提供します。

なぜこれらのCacioとPepe Cristipiasを試すのですか？

このレシピは、古典的なCacio e Pepeフレーバーを取り、それらをあらゆる種類の料理にテクスチャを追加する金色でカリカリの咬傷に再考します。 Pecorino Romano、Black Pepper、Panko Breadcrumbsを組み合わせることで、これらのサクサクは、元の料理の風味をまったく異なる形で生き生きとさせます。チーズがオーブンで溶けると、パンコはその豊かさを十分に吸収し、パスタ、スープ、サラダに最適なサクサクしたペッパートッピングを作成します。、そしてもっと。

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材料

• 8 オンスpEcorino Romanoチーズ

• 1 カップ パンコパンのパン粉

• 1 1/2 小さじ。 挽いた黒胡pepper

方向

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