家庭料理や焼きたてのブラウニーほど素晴らしいものはありません。しかし、料理やベーキングには、油の飛び散りや家の中に残ってほしくない強い臭いなど、不快な驚きが伴うことがよくあります。キッチンの臭い、油、煙、蒸気を除去するのに、大きな違いをもたらします。
私たちは相談しましたアンドリュー・フォーラインズChef AF, LLC のシェフ兼家庭用キッチン家電の専門家である、彼が最高のレンジフードを探す旅に同行しました。ニーズに合った適切なレンジフードを選ぶにあたって、彼は次のようなヒントをくれました。「フードの通気口は少なくとも調理面と同じ幅が必要です。理想的には、フードが調理面よりも広いことです。」
フォーリンズ氏に加えて、チャドウィック・ボイドライフスタイルと食の専門家、マロリー・マイセティッチ、アンジーホームエキスパート、ブライアン・ショーンフィールド、ロウズの店長、そしてアリソン・ロビチェリベストセラー作家、シェフ、フードライター。
調査内容
- サイズ:レンジフードの寸法は、ほとんどの場合、幅 24、30、または 36 インチですが、24 ~ 60 インチの範囲で変化します。レンジフードの幅は、下のバーナーから出る油、臭い、煙を捕らえるために、コンロより少し大きくする必要があります。
- 風量:空気中の汚染物質を効果的に除去するために、家庭用レンジフードは通常、200 ~ 600 CFM の速度で空気を動かします。当社のおすすめ製品のほとんどは、この範囲内かそれ以上です。
- 取り付けと通気口のタイプ:私たちは、壁掛け式、キャビネット下、天井取り付け式、電子レンジとの組み合わせ、引き込み式ダウンドラフトフードを調査しました。さらに、モデルが外部ダクトを通じて汚染物質を除去するか、フィルターを通じて空気を再循環させるか、あるいはその両方を行うかどうかを検討しました。
なぜそれを手に入れるべきか
優れた空気流量、調節可能なファン速度、LED 照明を備えた外部換気レンジフードです。
心に留めておくこと
ダクトレスフードへの改造も可能ですが、キットは別途購入する必要があります。
これコスモのレンジフードは、いくつかの理由から総合的に見て最高の選択です。380 CFMの優れた風量があり、ダクト付きなので臭いや調理油を家の外に排出します。ダクトレスのオプションをご希望の場合は、レンジフードで対応できます。カーボンフィルターキット—ただし、別売りです。
フードには、食器洗い機に入れて洗える恒久的なフィルターが付属しています。LED ライトは、コンロを照らす省エネのアイテムで、キッチンの薄暗い隅に設置すると特に便利です。また、ファンの速度は 3 段階 (低、中、高) あり、必要に応じて空気の流れを調整できます。
壁掛け式フードには部品に対する 3 年間の限定保証が付いており、安心できます。また、価格が平均範囲の下限にあるのも気に入っています。
製品詳細: 寸法:30 x 39.4 x 19.75 インチ |マウントタイプ:壁掛け |ベントタイプ:外部、追加キットでコンバーチブル |風量:380 CFM |速度:3 |保証:2年
知っておくべき重要な用語
- CFM:立方フィート/分。レンジフードが 1 分間にどのくらいの空気を移動できるかを示します。
- 外部 vs. ダクトレス:これは、キッチンから汚染された空気を除去する方法を指します。外部フードでは、汚染された空気を家から排出するためのダクト システムが必要ですが、ダクトレス システムでは、フィルターを使用してきれいな空気を再循環させます。一部のレンジフードは変換可能で、両方の方法で機能します。
- 占領エリア:下の調理台に対するレンジフードの幅と奥行き。レンジフードの捕集エリアはレンジと同じ幅で、後部バーナー全体と前部バーナーの半分をカバーする必要があります。
なぜそれを手に入れるべきか
これは、2 つのファン速度を備えた手頃な価格のダクトレス レンジフードです。
心に留めておくこと
電球は別途購入する必要があり、フードには電源コードは付属していません。
予算に優しいレンジフードをお探しなら、こちらを検討してくださいBroanのダクトレスオプションキャビネット下のフードとして設計されており、再循環空気を浄化する活性炭フィルターが内蔵されています。
これは、2 つのロッカー スイッチを備えたステンレス製のフードです。1 つのスイッチは、高速または低速に設定できる 2 速ファンを制御します。2 つ目のスイッチはライトのオン/オフを切り替えますが、このスイッチを使用するには、75 ワットの電球を別途購入する必要があることに注意してください。
レンジフードのモーターはメーカーから潤滑剤が塗布された状態で出荷されるため、取り付け前に追加の手順を心配する必要はありません。レンジフードは配線で取り付けることも、電源コードで操作することもできます。ただし、レンジフードには電源コードが付属していないため、別途購入する必要があります。
製品詳細: 寸法:30 x 6 x 17.5 インチ |マウントタイプ:キャビネット下 |ベントタイプ:循環中 |風量:リストに載っていない |速度:2 |保証:1年
なぜそれを手に入れるべきか
自動ファン制御、照明オプション、強力な空気流量を提供します。
心に留めておくこと
ファンと照明のガラス製コントロールはより現代的で、ロッカースイッチよりも直感的に操作しにくいため、誰もが気に入るわけではありません。
キッチンエイドのレンジフード最も安価なオプションではありませんが、魅力的な機能を備えており、定格は 585 CFM です。これは、外部換気と周辺換気を備えた壁取り付け型フードで、端から空気を吸い込み、より効率的な空気の流れを作り出すことができます。このフードは、最大 65,000 BTU のストーブで使用できます。
3 段階のファン速度と自動モードがあり、温度が上昇するとファンが作動します。自動センサーは温度に基づいてファンの速度を遅くしたり速くしたりすることもできるので、適切なファン速度を見つける心配をせずに調理に集中できます。さらに、フードには、高温調理で臭いや油をより効果的に除去するために、一度に 5 分間ファンを高速でパルスさせるオプションがあります。
照明オプションには、昼間の調理用の 2 つの LED 電球と、夜間の柔らかい照明として役立つハロゲン ライトがあります。ガラス製のコントロールは誰もが気に入るわけではありませんが、フードのステンレス スチール仕上げとよく合う洗練された外観を提供します。
製品詳細: 寸法:30 x 24.63 x 19.69 インチ |マウントタイプ:壁掛け |ベントタイプ:外部 |風量:585 CFM |速度:3 |保証:1年
なぜそれを手に入れるべきか
これは壁に取り付けられる静かなレンジフードですが、キャビネットの下にも挿入できます。
心に留めておくこと
そのモダンな美学はすべての人に魅力的ではないかもしれないし、価格も高めだ。
私たちはフォタイルスラントベント静かな動作と 850 CFM の風量容量が特長です。ファンが 2 つあるため、空気の流れという点ではより強力なレンジフードです。また、3 段階のファン速度と、キッチンでの作業が終わった後にファンを自動的にオフにする遅延オプションも備えています。
タッチスクリーンコントロールにはロックオプションがあり、油っぽいものを調理した後でも、誤って設定を変更してしまう心配なくコントロールの表面を拭くことができます。また、食器洗い機に入れることができる取り外し可能なフィルターも付いています。LED ライトが調理エリアを明るく照らし、朝のベーコンが完璧に調理された瞬間を簡単に確認できます。
レンジフードは、コンロ全体がフードの下に収まるように、表面積が大きめに設計されており、空気の流れが良くなります。さらに、自動的に開くシールドまたはバッフルプレートも付いており、油や臭いをより効果的に排出します。壁取り付け式のフードですが、キャビネットの下に取り付けることもできます。
製品詳細: 寸法:29.88 x 17.4 x 18.3 インチ |マウントタイプ:壁掛けまたはキャビネット下 |ベントタイプ:外部 |風量:850 CFM |速度:3 |保証:5年
なぜそれを手に入れるべきか
このアイランド レンジフードには、3 段階のファン速度、LED 照明があり、適切なキットを使用してダクトレス システムに変換するオプションもあります。
心に留めておくこと
ガラス製のバイザーは油が飛び散りやすいので、余分な掃除が必要になる場合があります。
私たちはこれを選んだコスモレンジフードアイランドに最適な理由はいくつかあります。洗練されたデザインはさまざまな装飾テーマによく合いますが、キッチンを魅力的に飾るだけではありません。380 CFM の空気流量を備え、あらゆる種類の調理臭、蒸気、油脂を生成できる複数のバーナーを備えたアイランド コンロに最適です。
簡単に見ることができます4 つの LED ライトのおかげで、換気扇の風量を調節できます。フードには 3 つのファン速度 (低、中、高) があり、自分に最適な設定を選択できます。デジタル コントロールはファン速度とタイマー用で、インターフェイスには時計も付いているので、家庭料理にゲストが来るのを待っているときに時間を把握できます。換気口は外部にあり、恒久的なフィルターは食器洗い機で洗えます。
ガラスバイザーは見た目は美しいですが、油が飛び散りやすいので、もう少し頻繁に掃除した方が良いかもしれません。このモデルは、ダクトレスシステムに変換できます。追加購入。
製品詳細: 寸法:29.2 x 47 x 23.6 インチ |マウントタイプ:アイランド(天井) |ベントタイプ:外部、追加キットでコンバーチブル |風量:380 CFM |速度:3 |保証:2年
なぜそれを手に入れるべきか
狭いスペースには、キャビネット下のダクト式レンジフードが便利です。複数のファンと吸引オプションに加え、LED 照明も付いています。
心に留めておくこと
タッチスクリーンコントロールには、拭くときに誤って操作されるのを防ぐためのロックがありません。
スペースが狭く、コンロの上にキャビネットがある場合は、Hauslaneのこのモデルキッチンキャビネットの真下に取り付けることができ、500 CFM の空気流量で調理臭や煙を除去します。
外部換気フードですが、3つのサイズのダクトオプションが付属しており、ご自宅の現在のダクトシステムに接続できます。LEDライトを交換することで、お好みに応じて、ファン速度と空気吸引レベルを 6 段階に設定できます。フードはステンレス、黒、白からお選びいただけますので、キッチンのあらゆる配色にマッチします。
デジタル ディスプレイにはタッチスクリーン操作が含まれていますが、簡単に掃除できるように画面ロックはありません。また、時計と、一定時間後にファンを停止する遅延自動オプションも含まれているため、設定して忘れることができます。
製品詳細: 寸法:29.75 x 8.13 x 35.75 インチ |マウントタイプ:キャビネット下 |ベントタイプ:外部 |風量:500CFM |速度:6 |保証:2年間限定、モーターは永久保証
なぜそれを手に入れるべきか
このコンバーチブルダクトレスレンジフードの取り付けは迅速かつ簡単です。
心に留めておくこと
CFM の空気流量は他のフード オプションよりも少し低くなります。
ダクトを必要としない循環オプションを好む人には、これはGEレンジフード循環キットが含まれていますが、これは他のレンジフードでは追加購入されることが多いものです。ダクトレスのスタイルですが、将来的に外部排気が必要になった場合は変更することができます。
ロッカースイッチコントロールは見た目はモダンではありませんが、操作は簡単です。1つのロッカーで一方のボタンでファンのオン/オフを切り替え、もう一方のボタンでファンの高速/低速を切り替えることができます。ファンの空気流量は 200 CFM で、他のレンジフードのオプションよりも低い値なので、小型のコンロやキッチンに最適です。
このオプションのもう 1 つの利点は、インストールが簡単で、開始から終了まで約 10 分かかることです。さらに、1 年間の限定保証が付いています。
製品詳細: 寸法:29.88 x 5.5 x 20 インチ |マウントタイプ:キャビネット下 |ベントタイプ:コンバーチブル |風量:200CFM |速度:2 |保証:1年
なぜそれを手に入れるべきか
このレンジフードはスリムな形状で、ファン速度は 3 段階に調節できます。さらに、ダクトレス システムに変換することもできます。
心に留めておくこと
静かなファンが必要な場合は、騒音レベルを下げるために堅牢なダクトを購入する必要があるでしょう。
レンジフードが重要なキャビネットスペースを占有しないようにするには、コスモのこのモデル意図的にスリムな形状になっています。 風量は 220 CFM とやや低めですが、省スペース設計でそれを補っています。 アパートやマンションのキッチンが狭い場合、この製品はぴったり収まります。
フードには、3段階のファンと2つのLEDライトを操作するためのプッシュボタンコントロールが付いています。これは外部通気モデルなので、ダクトに接続する必要があります。ただし、その手順を省略したい場合は、別途キットを購入する代わりにダクトレスレンジフードに変更します。
騒音レベルは 50 デシベル程度から始まりますが、これはファンの設定を最低にしたり、堅牢なダクトを別途購入したりするなど、特定の条件を満たした場合です。より静かな動作を希望する場合は、このレンジフードのダクトをアップグレードするためにもう少しお金を支払う必要があるかもしれないことを知っておいてください。
製品詳細: 寸法:30 x 5.5 19.75 インチ |マウントタイプ:キャビネット下 |ベントタイプ:外部、追加キットでコンバーチブル |風量:220 CFM |速度:3 |保証: 2年
なぜそれを手に入れるべきか
銅仕上げは錆や腐食に強いです。
心に留めておくこと
ファンとライトの操作はデジタルタッチスクリーンではなく、プッシュボタン式です。
魅力的なデザインと機能性を兼ね備えたものをお探しなら、これがお勧めです。ZLineのレンジフード群を抜いて目を引く製品です。スチール製で、7 層の焼き付け銅でハンマー仕上げされています。デジタル タッチスクリーンは付いていませんが、プッシュ ボタンがフードの外観に溶け込み、統一感のある外観になっています。ボタンはファンと 2 つの LED ライトを操作します。
これはただの美しいキッチン家電ではありません。400 CFMの風量と4段階のファン速度により、キッチンの臭いだけでなく、煙、油、蒸気も強力に除去します。これは壁掛け式で外部に排気口がありますが、オプションで循環システムに変更することもできます。カーボンフィルターキット。
この美しく実用的なレンジフードは、錆びや腐食に強いです。価格は他のスタイルよりも高いですが、スタイル、機能性、耐久性が魅力的なパッケージにまとめられています。
製品詳細: 寸法:36 x 10.5 x 19.7 インチ |マウントタイプ:壁掛け |ベントタイプ:外部、追加キットでコンバーチブル |風量:400CFM |速度:4 |保証: 3年
なぜそれを手に入れるべきか
2 つのモーターと 850 CFM の空気流量を備えており、キッチン用の強力な換気オプションとなります。
心に留めておくこと
重量は 40 ポンドあるため、設置作業中に助けが必要になる場合があります。
空気流量はベスタ アーリントン レンジフードは、このリストの中でも上位の 850 CFM という驚異的な性能を誇り、ターボ モーターが 2 つ搭載されています。キャビネットの下に取り付けるので、場所を取らずに、調理や焼き菓子の臭いを効率的かつ効果的に除去します。たまにクッキーが焦げても、このフードなら大丈夫でしょう。
ステンレススチール製で、3 段階の速度設定が可能です。タッチスクリーン ディスプレイでファンの速度と LED ライトをコントロールし、洗練されたステンレススチールにマッチしたモダンな外観と雰囲気を提供します。さらに、遅延シャットオフ時間をプログラムできるので、臭いが消えたらキッチンに戻ってファンをオフにすることを覚えておく必要がありません。
重量は 40 ポンド強なので、最も軽いオプションではないことに注意してください。そのため、取り付けには助けが必要になるかもしれませんが、強力な換気機能により、重量が重いためにかかる追加の労力を補うことができます。
製品詳細: 寸法:29.75 x 6.2 x 22 インチ |マウントタイプ:キャビネット下 |ベントタイプ:外部 |風量:850 CFM |保証:1年
なぜそれを手に入れるべきか
既存の家電製品に合わせて5色からお選びいただけます。
心に留めておくこと
ファン速度は2つしかありません。
キッチンを設計する際には、カウンタースペースを最大限に活用することが重要です。レンジオーバー電子レンジは、2つのニーズを1つに満たし、重要な作業スペースを確保します。GEのモデル標準的な電子レンジに期待されるすべての機能を備え、独立型レンジフードに匹敵する換気システムを備えています。
この 1000 ワットの電子レンジには、標準的な時間と電力設定に加えて、チーズ、バター、チョコレート、その他の材料を焦げる心配なく溶かすことができる統合型溶解モードが搭載されています。また、複数のクイック スタート ボタン、重量と解凍時間のコントロールにより、食事やスナックの準備に手間がかかりません。
この電子レンジの 2 段階のスピード、300 CFM の換気システムを使えば、快適な調理環境を簡単に維持できます。換気システムを既存のダクト システムに接続して、キッチンから煙、蒸気、調理臭を取り除くことができます。キッチンにダクト システムがない場合は、電子レンジに付属の活性炭フィルター キットを使用して、代わりにきれいな空気を再循環させることができます。フィルターの交換時期は便利なインジケーター ライトで表示され、作業は自分で簡単に行うことができます。
電子レンジは、既存のキッチン家電にマッチする5つのカラーバリエーションからお選びいただけます。さらに、フードには調理中の視認性を高めるコンロライトが付いており、。
製品詳細: 寸法:29.88 x 16.4 x 15 インチ |マウントタイプ:キャビネット下 |ベントタイプ:外部または再循環、再循環キットを含む |風量:300 CFM |保証:1年
なぜそれを手に入れるべきか
洗練されたレトロなデザインで、4 色展開です。
心に留めておくこと
従来のレンジフードほど強力ではありませんが、鍋ひとつで調理するのに最適です。
重さは6ポンド弱で、13インチのAirHood ポータブルレンジフードは、キッチンでも外出先でも簡単に設置して使用できます。このデバイスは空気清浄機と同様に機能し、調理中に発生する油、煙、ほこりを除去し、きれいな空気をキッチンに循環させます。
このポータブルデバイスは、屋外グリルの横での使用や、自分でフードを設置できない賃貸住宅の住人にとって最適な選択肢です。食品およびレシピライターであり、料理本の著者でもある私は、アリソン・ロビチェリスペースが限られており、換気もほとんどできないアパートのキッチンで多くの時間を過ごします。
「AirHood をキッチンに追加したことで、消防署を呼ぶことなく基本的な夕食を調理できるようになりました。半機能的な排気ファンを使用している場合でも、調理中に空気中に漂う臭いや油の飛び散りなどを抑えるのに間違いなく役立ちます。」と Robicelli 氏は言います。
AirHoodには2つのモデルがあります。完全有線バージョンワイヤレスオプションでは、最大8時間の充電で電力を供給できます。オイルフィルターは取り外し可能で食器洗い機で洗えますが、その他の部品は中性洗剤で洗ってください。見た目はレトロなデザインで、どんなキッチンのインテリアにもマッチします。カラーはブラック、ホワイト、ミントグリーン、オレンジからお選びいただけます。
この装置は煙や臭いを減らすのに役立ちますが、風量はわずか 90 CFM で、従来の取り付け式フードほど効果的ではありません。メーカーは、これを 1 つの鍋で調理することを推奨しているため、複数のバーナーを使用してごちそうを調理する場合は最適な選択肢ではない可能性があります。また、サイズが小さく、調理エリアに近いため、従来のレンジフードよりも頻繁にフィルターを掃除する必要があります。
製品詳細: 寸法:8.70 x 13.15 x 5.51 インチ |マウントタイプ:なし |ベントタイプ:再循環 |風量:90 CFM |保証:12か月
結論
複数の選択肢を検討した結果、コスモ 30インチ ステンレススチール 壁取り付けレンジフードは、私たちが「総合的に最高」と選んだ製品です。外部通気口があり、ファン速度を調整でき、LED 照明を備え、より手頃な価格で提供されています。
レンジフードを購入する前に知っておくべきこと
風量容量
買い物をする前に、CFM(立方フィート/分)という用語を知っておくと、フードの威力を判断するのに役立ちます。ガスコンロをお持ちの場合は、コンロが何BTUを生成できるかも知っておく必要があります。一般的に、100BTUには1CFMが必要です。調理スペースの長さに応じてレンジフードを選択します。壁掛け式とキャビネット下式の場合1 フィートあたり 100 CFM を目指します。アイランド フードの場合は、調理スペースの 1 フィートあたり 150 CFM が必要です。
適切な空気流量を備えたレンジフードが欲しい一方で、必要以上に過剰なものも欲しくないはずです。
「一定の CFM しきい値(地域の建築基準法によって異なるが、通常は約 400 CFM)を超えると、空気の損失を補うために受動的な外部空気取り入れ口を住宅に設置するという、まったく別の HVAC プロジェクトである「補給空気」を設置する必要があります」とフォーライン氏は言います。「これは、現代の住宅は断熱性と密閉性が非常に高いため、住宅内の許容酸素レベルを維持するために、住宅内の気圧の変化を考慮する必要があるためです。」
サイズ
レンジフードを購入する前に、コンロのサイズを測り、その上にどれくらいのスペースがあるかを知っておくとよいでしょう。フォーラインズ氏によると、フードの通気口は少なくとも調理面と同じ幅であるべきですが、もっと広い方が理想的です。彼は、コンロより 6 インチ長いモデルを探すことを勧めています。
モーターのサイズに関しては、ファンモーターの電力サイズはガスバーナーの最大BTU熱出力によって決定されるべきだとフォーラインズ氏は言う。「電気と「規格上は換気は必須ではありませんが、調理用バーナーの熱伝達方法に関係なく、常に何らかの外部排気換気装置を推奨しています」と彼は言います。「IHバーナーと電気バーナーは、より低いCFM、ファン、およびモーターサイズで十分です。」
マウントタイプ
レンジフードの取り付けには、壁取り付け、キャビネット下取り付け、電子レンジ内蔵型レンジフード、天井から吊り下げるアイランド型レンジフード、引き込み式ダウンドラフトフードなど、さまざまなオプションがあります。キッチンに最適なレンジフードの取り付けタイプは、コンロの種類とその周囲のスペースによって異なります。
「オーバーヘッドマウントで空気を外部に排出するのが最適です」とフォーラインズ氏は言います。「ダウンドラフトとポップアップダウンドラフトは、IHバーナーに最適です。」
コントロール
レンジフードには、ファン速度と照明オプションのコントロールが付いているものもあれば、ファン コントロールのみが付いているものもあります。Forlines 氏によると、レンジフードのコントロールの種類はすべて個人の好みによるそうです。ファン速度をある程度コントロールしたい場合や、調理中に頭上の照明を明るくしたい場合は、複数のファン速度と適切なタイプの照明が付いたレンジフードを探すのが最善です。
食品とライフスタイルの専門家であるチャドウィック・ボイド氏は、ファンを制御できるモデルを選ぶことを推奨しています。「ベーコンを焼いたり、熱い鋳鉄製のフライパンでステーキを焼いたり、ソースをかけたりするときに煙を素早く取り除くのに十分なパワーがあり、複数の速度を備えたレンジフードが好きです」とボイド氏は言います。
ほとんどのレンジフードのコントロールは、ロッカースイッチ、ボタン、またはタッチスクリーンコントロールで調整されますが、これも個人の好みによります。スイッチとボタンの方が直感的に使用できますが、タッチスクリーンのオプションは洗練されていて掃除も簡単です。タッチスクリーンにロックが付いているかどうかを確認し、誤ってフードをオンにすることなく表面を拭けるようにしてください。
ベントタイプ
レンジフードには 2 種類の換気口があります。外部換気口は、家の壁、床、または天井に設置されたダクトを通じて空気を移動させます。「これは、キッチンから煙、湿気、臭いを取り除く最も効果的な方法です」と Micetich 氏は言います。「ただし、これらのレンジフードは通常、より高価で、より多くのスペースを必要とし、外壁の近くに設置する必要があるかもしれません。」
一方、再循環換気口は空気を吸い込み、それを濾過してから、濾過した空気を家の中に送り返します。「これらのモデルはダクト式ユニットより効果ははるかに劣りますが、小型で安価なので、小さなキッチンやアパートに適しています」とミセティッチ氏は言います。
一部のレンジフードはコンバーチブルで、外部に排気するか、空気を再循環させるかを選択できます。必要な排気口やダクトのサイズに関しては、「排気口のサイズとダクトのサイズは、必要な空気流量の CFM によって異なります」と Forlines は述べています。
ノイズ
多くの家電製品の騒音はデシベルで測定されますが、レンジフードの騒音はソーンで測定されることが多いです。1 ソーンのレベルは、冷蔵庫の稼働音に相当します。一般的な会話は 1 から 4 ソーンの間で行われると言われています。ほとんどのレンジフードは 6 から 10 ソーンで動作し、これは 53 から 61 デシベルに相当します。ただし、レンジフードがキッチンで実際に発生する騒音は、ファン ベアリングのメンテナンス状態、使用するファンの種類、フィルターの定期的な清掃または交換の有無によって異なります。
あなたの質問にお答えします
レンジフードは価値があるのでしょうか?
レンジフードは、料理や焼き物をしている間、空気をきれいに保つように設計されています。レンジフードは、お気に入りの食べ物を揚げたときに出る強い臭いや油さえも取り除きます。また、レンジフードは、調理中に発生する蒸気や熱を吸収します。家庭料理人にとって、レンジフードはさまざまなメリットがあります。レンジフードを購入する価値があるかどうかという質問に対して、Forlines は断固として「はい」と答えます。
レンジフードの性能を最適化するために、Forlineは次のようなプロのヒントを提供しています。「調理を始める前に換気を「弱」にして、空気の流れを整え、匂いや粒子を捕らえましょう。前に空気はいつ作られるのでしょうか。部屋が煙や臭いで充満するまで待ってからファンを「強」に回すよりも、低めの設定で空気を捕らえる方が効果的です。」
レンジフードにはどのような種類がありますか?
レンジフードを購入する際は、壁掛け式レンジフードはコンロの上の壁に直接取り付けられますが、キャビネット下式レンジフードは通常は小型で、キッチンキャビネットの真下に取り付けられます。また、スペースを節約できるように電子レンジに組み込まれたレンジフードもあります。キッチンにアイランドがある場合は、アイランドの中央の天井から吊り下げたアイランド式レンジフードが適しているかもしれません。
レンジフードのサイズはどうやって決めるのでしょうか?
レンジフードには、幅 2 フィートほどの小さいものから 5 フィートほどの大きいものまで、さまざまなサイズがあります。「レンジフードはレンジや調理台の幅よりも広いのが理想です」とフォーラインズ氏は言います。実際、調理面よりも 6 インチほど広くすることを勧めています。
レンジフードの高さはどのくらいにすべきでしょうか?
フォーラインズ氏によると、レンジフードはガスコンロから 24 ~ 36 インチの高さに設置する必要があります。一方、電気コンロからは 20 ~ 24 インチ離す必要があると説明しています。コンロの取扱説明書を確認し、特定の高さの推奨事項に従うことをお勧めします。
私たちについて
旅行とライフスタイルのライターで、Dotdash Meredithのブランドで作品を発表しています。最適なレンジフードを見つけるために、彼女はサイズ、換気タイプ、取り付けタイプなどを考慮して、さまざまなオプションを調査しました。また、アンドリュー・フォーラインズ詳しい情報については、Chef AF, LLC. のシェフ兼家庭用キッチン家電の専門家である までお問い合わせください。
この記事は、食べ物、ライフスタイル、家、庭の話題について執筆しています。彼女はチャドウィック・ボイドライフスタイルと食の専門家、マロリー・マイセティッチ、アンジーホームエキスパート、ブライアン・ショーンフィールド、ロウズの店長、そしてアリソン・ロビチェリベストセラー作家、シェフ、フードライター。