手動缶切りは、キッチンで最も過小評価されているツールの 1 つかもしれません。小さくて非常に基本的なこれらの小さな器具は見過ごされがちですが、非常に便利です。野菜の缶詰をヘルシーな自家製スープに加えたり、ココナッツ ミルクを甘いデザートに加えたりする場合でも、最高の手動缶切りがあれば、缶を開けるのがより簡単に、より速く、より安全に行えます。
「手動缶切りは使い方が簡単で、電気や電池を必要としないので便利です」とジェシカ・ランダワ「The Forked Spoon」の創設者である、 氏は次のように語っています。「また、一般的に電動缶切りよりも安価なので、はるかに手頃な選択肢となります。」
キッチン用の新しい手動缶切りをお探しなら、このリストには、ピント豆からカボチャのピューレまで、あらゆる種類の缶を簡単に開けるのに役立つオプションがたくさんあります。このベスト手動缶切りのリストを作成するために、私たちはカテゴリを調査し、サイズ、素材、重量、洗浄、追加機能などの要素を考慮しました。
私たちは、OXO グッドグリップスムースエッジ缶切り滑らかなエッジ仕上げ、回しやすいノブ、人間工学に基づいたデザインにより、総合的に最高の手動缶切りとして評価されています。
調査内容
- サイズと重量:缶切りを調査する際、私たちは人間工学に基づいたデザイン、持ち心地、軽量か重く感じるか、そして保管スペースの必要性を判断するためのサイズに注目しました。
- 追加された機能:すべての手動缶切りが同じ機能や特徴を持っているわけではないので、それぞれの缶切りの特徴を調べて比較しました。ボトルオープナーが内蔵されているもの、リングで引くタイプの缶を開けられるもの、楽しい色のものなど、さまざまな缶切りが見つかります。
- 掃除のしやすさ:私たちは、缶切りの洗浄のしやすさと、食器洗い機で洗えるか手洗いのみかを調べました。
知っておくべき重要な用語
- 両利きの場合:つまり、手動缶切りは、左手でも右手でも使用できます。そのため、両利き用であれば、右利きの人にも左利きの人にも適しています。
- ニッケルメッキクロム:この素材はニッケルとクロムで多層化されており、明るく耐腐食性のあるコーティングが施されています。
入手すべき理由:このオープナーには、快適性を高めるために特大のノブが付いています。
留意事項:この缶切りは食器洗い機で洗えません。
OXO Good Grips Smooth Edge は、缶や蓋に危険な鋭い角を作らずに簡単に開けられる、しっかりとした構造のトップカットの手動缶切りです。これは、鋭く硬化したステンレススチールのカッティングホイールのおかげです。このホイールは、食品に直接触れないように、オープナーのプラスチックケースに巧みに収納されています。オープナーに内蔵されたペンチにより、接触せずに蓋を取り外すことができ、怪我のリスクをさらに軽減します。
この手動缶切りは非常に効果的ですが、内部の切断機構を除いてプラスチック製なので、他の製品よりも耐久性が低い可能性があることに留意してください。長持ちさせるには、食器洗い機で洗うのではなく、手洗いしてください。手動缶切りに損傷を与える可能性のある重い物の下に保管しないでください。
OXO Good Grips の一番のお気に入りは、使い心地を考えて設計されていることです。7.5 インチの手動缶切りには、手の弱い人や関節炎の人でも簡単に操作できる特大の横巻きノブが付いています。また、滑り止めハンドルも気に入っています。これにより、さらにしっかりと握ることができます。
製品詳細: 寸法:4.5 x 2.5 x 7.5 インチ |重さ:0.68 ポンド |材料:ステンレス、ABS、プラスチック |クリーニング:手洗い
入手すべき理由:この手動缶切りにはタッパーが付いており、開けにくい瓶の開け方に便利です。
留意事項:鋭い角が残る場合がありますので、蓋の取り扱いにはご注意ください。
予算内で手動缶切りをお探しなら、Chef Craft のこのオプションが最適です。Chef Craft Select 缶切りは、標準的な缶を開けるのに効果的な、使いやすい手動設計が特徴です。グリップが優れており、ほぼすべての蓋を難なく切り取ることができます。この缶切りは鋭いエッジを残すことがあるため、蓋を外すときは注意してください。
ハンドルに缶栓が付いているのも気に入っています。瓶を開けるのも簡単です。クッション付きのハンドルがないのでスリムになり、狭いキッチンやキャンプ旅行に保管しやすくなります。食器洗い機でも洗えます。
Chef Craft Select 缶切りは、耐久性のあるニッケルメッキのクロムとステンレススチールの刃で作られており、耐腐食性があることも特筆に値します。6.5 インチとコンパクトで、他のオプションよりも軽量であるため、脆弱だと誤解されることがあります。しかし、実際はそうではありません。毎日の使用に適した基本的な手動缶切りをお探しなら、この製品が適しています。
製品詳細: 寸法:1.25 x 2.75 x 6.5 インチ |重さ:0.18 ポンド |材料:クロム、ステンレススチール |クリーニング:食器洗い機対応
入手すべき理由:この頑丈な手動缶切りは、高さ 11 インチまでの大型缶も開けることができます。
留意事項:ハンドヘルドではないため、テーブルの側面またはカウンタートップに取り付ける必要があります。
特大サイズのトマトソース、スープ、ピューレ缶を簡単に開けられる強力な手動缶切りをお探しですか? それなら、この Edlund 直立型手動缶切りをぜひ購入することをお勧めします。
Old Reliable の手動缶切りは、頑丈なステンレススチール製の強力な業務用器具です。11 インチまでの缶を簡単に開けることができ、最大限の汎用性を発揮します。鋭い両面カッティングナイフと、ハンドルのプラスチック ブラッシングにより回転力が少なくなり、缶を簡単に素早く開けることができます。この缶切りは 1 分間に合計 4 ~ 6 個の缶を開けることができます。
この手動缶切りは、どんなカウンタートップにも簡単に取り付けられる頑丈なメッキ鋼のベースも備えています。つまり、料理の準備に便利な場所に置いておけます。また、この缶切りは錆びにくいので、いつでもスムーズで快適な回転動作をお楽しみいただけます。
1 つ注意点があります。これは手持ち式の缶切りではなく、カウンターやテーブルに取り付ける直立型モデルです。また、缶切りとしては重く、重さは 7 ポンドで、高さは 20 インチ以上あり、かなり場所を取ります。缶切りを洗うときは、手洗いする必要があります。このオプションは、レストランやフードトラックでの使用、または週ごとの食事の準備の一環として大量に調理して冷凍することが多い場合にお勧めします。
製品詳細: 寸法:20.55 x 8.75 x 4.3 インチ |重さ:7 ポンド |材料:ステンレススチール |クリーニング:手洗い
入手すべき理由:この缶切りは、缶を素早く簡単に開けられる、使いやすいデザインが特徴です。
留意事項:本体はプラスチック製なので、他のオプションほど耐久性はありません。
手動缶切りは通常、両手で使用するように設計されていますが、身体に障害がある人や片手が不自由な人にとっては非常に難しい場合があります。Chef'n EzSqueeze 缶切りは、握って開ける設計により別のクランクが不要になり、最小限の労力で簡単に缶を開けることができます。
使い方: 磁石の付いたステンレススチールのカッティングブレードは、どんな缶の蓋にも簡単に取り付けられ、片手で簡単に開けられる滑らかなカットを実現します。軽量で人間工学に基づいたデザインは、握力に問題のある方、関節炎の方、怪我をされた方など、従来の缶切りの使用が難しいお子様に特に便利です。使い終わったら、食器洗い機に放り込むだけです (上段に入れて洗えます)。
缶切りの内部機構はステンレススチールですが、この軽量の 6 インチ缶切りの本体はプラスチック製であることに留意してください。そのため、使い心地は良いものの、最も耐久性の高い製品ではありません。長持ちさせるためには、慎重に取り扱う必要があります。
製品詳細: 寸法:6 x 3.75 x 1.75 インチ |重さ:0.15 ポンド |材料:ステンレス、プラスチック |クリーニング:食器洗い機の上段に置ける
入手すべき理由:この手動缶切りは全金属構造のため、非常に耐久性に優れています。
留意事項:この缶切りは右利き用に設計されているため、左利きの人には使いにくいかもしれません。
飾り気のない、仕事をこなすキッチンツールが好きな人には、EZ-DUZ-ITデラックス缶切りは最適な選択肢です。この耐久性の高い缶切りは、伝統的なフルスイングデザインを特徴としており、缶詰食品を開けるのに最適です。手動缶切りは耐久性のあるゲージ合金鋼で作られており、どんな缶にも簡単に固定してスムーズに切断できる炭素鋼の切断刃を備えています。
また、ギア駆動設計により操作がスムーズになり、缶切りが詰まったり缶を完全に切り抜けなかったりして、特定の場所を再度開ける必要性が最小限に抑えられるのも気に入っています。また、この 7.25 インチの缶切りは平らでコンパクトなので、キャンプバッグに放り込んだり、RV に保管したりするのが簡単です。刃が汚れたら、この缶切りを手洗いして最高の状態を保ってください。
EZ-DUZ-IT は効果的ですが、快適さに関しては、特に優れているわけではありません。握りやすいようにゴム製のハンドルが付いていますが、市場で最もクッション性が高いわけではありません。また、この手動缶切りは右利きのユーザー向けに設計されている点も特筆に値します。そのため、左利きの方には使いにくいかもしれません。
全体的に、仕事をこなす伝統的な缶切りを探しているなら、これは確かな選択肢です。
製品詳細: 寸法:7.25 x 2.13 x 1.88 インチ |重さ:0.65 ポンド |材料:合金鋼、炭素鋼、ゴム |クリーニング:手洗い
入手すべき理由:この缶切りのノブは側面ではなく上部に配置されているため、左利きのユーザーにとってより実用的です。
留意事項:習得するには少し練習が必要な追加機能が多数あります。
缶を開けるのはキッチンでの標準的な作業ですが、適切なツールがないと危険です。そのため、Kuhn Rikon のこの製品のような安全回転機構付きの手動缶切りは優れた選択肢です。缶の上部ではなく側面の縁のすぐ下を切るように設計されているため、滑らかな蓋になり、注意しないと切り傷を負う可能性のある鋭いエッジがありません。
安全機能に加えて、この缶切りは「ロックオン」技術によって自動的に蓋を固定するため、クランプで固定する必要はありません。また、握りやすさを高める長いハンドルと、触れることなく蓋を外せるミニペンチも付いています。ノブは缶切りの上部にあるため、左利きのユーザーにも便利です。この缶切りは食器洗い機には対応しておらず、手洗いが必要です。
この缶切りには、たくさんの追加機能も付いています。合計で、この缶切りは 1 つのガジェットで 5 つの個別のオープナー機能を提供します。標準およびリングプルの缶/缶詰、クラウンキャップのボトル、スクリュートップのボトル、瓶を開けることができます。唯一の欠点は、追加機能の使い方が直感的ではないことです。そのため、マニュアルを最後まで読んで、各機能を最大限に活用する方法を習得する必要があります。ただし、すべての機能の使い方を習得すると、このオープナーはすぐにあなたの頼りになるキッチンツールの 1 つになるでしょう。
製品詳細: 寸法:8.13 x 2.63 x 2.63 インチ |重さ:0.25 ポンド |材料:プラスチック |クリーニング:手洗い
入手すべき理由:この缶切りの人間工学に基づいた大きなハンドルは、しっかりと握ることができ、刃をしっかりと固定して最高のパフォーマンスを発揮します。
留意事項:他のオプションよりもかさばり、便利な磁気蓋グリップ機能がありません。
缶切りの必需品リストで優れた性能を重視するなら、Mebotem のこのオプションがきっと気に入るでしょう。多機能手動缶切りは、蓋に簡単に固定できる鋭いステンレススチール製の切断ホイールのおかげで、一貫した切断力を発揮し、きれいで滑らかな連続切断を実現します。
この頑丈な 8.3 インチの手動缶切りは、使い方が簡単です。簡単に回せる特大のノブのおかげで、缶を開けるときに余分な労力がかかりません。また、人間工学に基づいた大きなハンドルが付いており、簡単に開閉でき、握力を大幅に必要とせずに刃を固定できます。
この缶切りにマグネット式のリップグリップがあれば、手で蓋を掴む必要がなくなるのですが、便利な内蔵ボトルオープナーが気に入っています。このリストにある他の缶切りよりもかさばるので、きれいな状態を保つには手洗いする必要があることに注意してください。この手動缶切りには、黄色、紫、赤、水色など、キッチンの美観に合う 10 色の楽しいカラーオプションもあります。
製品詳細: 寸法:8.3 x 2.36 x 2.13 インチ |重さ:0.68 ポンド |材料:ステンレス、金属 |クリーニング:手洗い
入手すべき理由:この缶切りは缶を所定の位置に置いたまま缶の周りを移動するので、カウンタートップへのダメージを最小限に抑えることができます。
留意事項:このオープナーは完全に乾燥しないと錆びる可能性があります。
世の中のほとんどのものは右利きユーザー向けに設計されているため、左利きの人にとって適切なツールを見つけるのは難しい場合があります。手動缶切りも例外ではありません。そのため、Nogent Super Kim 手動缶切りは、パフォーマンスを犠牲にすることなく両利きで使用できるように設計されているため、私たちは気に入っています。
フランス製のこの缶切りは、缶の縁に刃を当て、缶が滑らないように持ち、右手または左手でハンドルを時計回りに回すだけの、使いやすいデザインです。この缶切りの一番のメリットは、缶を回転させずに缶の周りを移動させることです。缶を回転させると、時間の経過とともにカウンタートップが損傷したり、缶を開けるときに缶を握っていないことが多いため、中身がこぼれたりすることがあります。
この手動缶切りには、プラスチックコーティングされた蝶ネジハンドルが付いており、非常に使いやすく、コンパクトな形状と2インチのサイズで、どんな缶切りにも簡単に収まります。この手動缶切りは食器洗い機で洗えないことに注意してください。時間が経つと錆びやすくなる可能性があるため、手洗いした後はよく乾かして長持ちさせてください。
製品詳細: 寸法:3.14 x 1.88 x 5.51 インチ |重さ:0.15 ポンド |材料:ステンレス、プラスチック |クリーニング:手洗い
入手すべき理由:この缶切りの簡単に回せるハンドルは、握りやすいソフトタッチのデザインです。
留意事項:ロック機能があり、便利ですが、液体が多量に入った缶からオープナーを取り外すときに面倒になることがあります。
Zyliss のキッチンツールは、毎日の料理人にもグルメシェフにも人気があります。そのため、このブランドが優れた手動缶切りも作っていることは驚きではありませんでした。
Zyliss Lock N' Lift 缶切りは、軽量で滑らかなエッジの缶切りで、効果的で快適に使用できます。ロック機構により、缶をしっかりと握ることができ、ハンドルを握る必要がなくなり、手の負担が軽減されます。ハンドルを握るだけで、缶切りが缶に穴を開けて固定します。さらに便利なこの手動缶切りには、蓋を持ち上げてハンズフリーで安全に廃棄および清掃できるマグネットが内蔵されています。その他の利点としては、回しやすいノブと、缶を開けるときに滑りにくく、コントロールしやすいクッション付きハンドルがあります。
Zyliss Lock N' Lift に欠点があるとすれば、ロック機構が少し強すぎることくらいでしょう。一度ロックされると、特に液体の多い缶の場合、中身をこぼさずに取り外すのは困難です。また、このオープナーは、部品を清潔に保ち、食べ物の残骸が付かないように手洗いする必要があります。
製品詳細: 寸法:2.24 x 3.5 x 7.5 インチ |重さ:0.4 ポンド |材料:ステンレススチール |クリーニング:手洗い
入手すべき理由:この缶切りの非常に長いハンドルは、負担を最小限に抑えるように設計されています。
留意事項:このピックはかさばるので、引き出しのスペースが足りない場合は再検討したほうがよいかもしれません。
手動缶切りのクランクは、缶切り全体の良し悪しを左右します。回しにくく扱いにくいクランクでは、缶を開けるのが難しくなり、最終的には怪我につながる可能性があります。一方、人間工学的にも優しく、簡単に回せるクランクなら、缶を開けるのがより速く、より安全で、手の痛みも少なくなります。Swing-A-Way Easy Crank Opener は後者の製品です。
この手動缶切りは耐久性のあるスチール製で、握りやすいようにクランクハンドルが長めに付いており、特にたくさんの缶を開けるレシピに従う場合に、手の負担や痛みを軽減するのに役立ちます。ハンドルには柔らかいクッショングリップが付いており、非常に快適に握ることができ、人間工学に基づいて設計されているため、どんなサイズの手にもフィットします。
多くの手動缶切りと同様に、便利なボトルオープナーが内蔵されています。缶切りを洗うときは、手洗いしてよく乾かしてください。これは長さが 10 インチを超える大型の缶切りであることに注意してください。キッチンツールに加える前に、十分な保管スペースが必要になります。
製品詳細: 寸法:10.4 x 4.5 x 3.5 インチ |重さ:0.45 ポンド |材料:スチール |クリーニング:手洗い
結論
最高の手動缶切りを研究した結果、私たちはOXO グッドグリップスムースエッジ缶切り効果、快適なデザイン、手頃な価格の点で総合的に最高です。刃が食品との接触を減らして洗浄しやすくする設計になっているのも気に入っています。
手動缶切りを購入する前に知っておくべきこと
サイズ
手動缶切りにはさまざまなサイズと形状があります。ポケットサイズのものは長さ3インチ、幅3インチと小さいものから、業務用のスタンドアップモデルは高さ20インチまであります。ほとんどの手動缶切りは、長さ5インチから10インチの中間くらいです。サイズは、特にツールの引き出しにゼスターやその他のキッチン用品を入れるスペースを残しておきたい場合に、収納スペースに関して最も重要です。一般的に、クッション性の高いものを選ぶと引き出しの中でより多くのスペースを占めますが、缶詰を頻繁に使って調理するなら、その犠牲を払う価値があるかもしれません。
重さ
手動缶切りは手で持つことが多いため、1 ポンド未満の軽量オプションを見つけるのは簡単です。私たちが見つけた最も重い手動缶切りは、重さ 7 ポンドの業務用スタンドアップ モデルですが、これは手で持つのではなく、カウンターに設置するように設計されています。
材料
手動缶切りの最も一般的な素材は、ステンレス鋼、クロムメッキ鋼、プラスチックです。「ステンレス鋼は最も耐久性があり、何年も使用できますが、クロムメッキ鋼は見た目が美しいです」と、レイモンド・ニールTD キッチンのプロのシェフ兼専門コンサルタントであるニール氏は、「プラスチック製の缶切りは一般的に手頃な価格ですが、耐久性に欠ける場合があります」と語っています。手動缶切りのグリップも考慮する必要があるとニール氏は指摘しています。中には、ハンドルを握りやすくするゴム製のクッションが付いたものもあるからです。
クリーニング
手動缶切りの中には食器洗い機で洗えるものもありますが、ほとんどのモデルでは、効果を最大限に高め、長持ちさせるために温かい石鹸水で手洗いすることを推奨しています。缶切りは、たとえ汚れていなくても、使用後は毎回拭くことをお勧めします。刃に錆が発生しないように、必ず完全に乾かしてください。
あなたの質問にお答えします
手動缶切りに最適なサイズはどれですか?
手動缶切りの最適なサイズは、エンドユーザーによって異なります。目安として、Randhawa 氏は、手によくフィットするものを選ぶことを提案しています。これにより、手動缶切りが快適になり、使いやすくなります。たとえば、一部の大型の手動缶切りは、手の大きい人には効果的かもしれませんが、手の小さい小柄なユーザーにとっては、ハンドルを握ったり、クランクを回したりするのが難しい場合があります。逆もまた真なりです。ハンドルが短く、クランクが小さい非常にコンパクトな手動缶切りは、手の大きい人には使いにくいかもしれません。
直立型と手持ち型の手動缶切りの違いは何ですか?
手動缶切りはほとんどの場合手持ち式で、1 つのヘッドでつながれた 2 つのハンドルで構成されており、ハンドルを簡単に引き離したり押し合わせたりできます。手動で操作するクランクで缶を開けるカッティング ホイールを制御します。
直立型のデザインは、通常、従来の電動缶切りに使用されます。ただし、業務用の手動缶切りの中には、直立型で使用できるものもあります。これらのモデルは通常、かなりかさばり、テーブルの側面に取り付けます。操作するには、缶を入れ、下げ、ハンドルとクランクを回して缶が開くまで回します。
トップカットとサイドカットの手動缶切りの違いは何ですか?
名前の通り、トップカット缶切りは蓋の縁の内側から上から穴を開けます。蓋はふるいとしても使えるので、缶から液体を排出するのに便利です。また、トップカット缶切りは鋭い刃先を残すので、怪我をしないように缶の取り扱いには注意してください。
サイドカット缶切りは缶の側面に取り付けて蓋の下を切ります。これにより縁が滑らかになり、プルタブ缶を開けるのが難しい場合でも開けることができます。サイドカット缶切りは通常食品に直接触れることがないため、トップカットモデルよりも掃除が簡単です。ただし、別のツールが必要になる可能性が高いため、水切りがより困難になる可能性があります。
私たちについて
この記事はは、10年以上にわたり食とライフスタイルに関する記事を執筆してきた。このリストを作成するために、彼女は以下の人々にインタビューした。ジェシカ・ランダワ、The Forked Spoonの料理長、レシピ作成者、写真家、ライター。彼女はまた、レイモンド・ニールTD's Kitchen のプロのシェフ兼専門コンサルタント。