AI レシピは休日の食卓に不具合を引き起こす - 回避方法は次のとおりです

家に料理本の山があっても、頼りになるのは 1 冊だけでも (おそらく）、夕食に作るレシピを見つけようと急いでいるときに、コンピューターに手が伸びてしまうことも多いでしょう。オンライン レシピへの依存は非常に普及しており、休日も含めて食事の主なリソースとなることがよくあります。

もちろん、それは何の問題もありません。テクノロジーは私たちの生活を楽にするためにあるべきですが、人工知能の台頭は家庭料理人に潜在的な問題を引き起こしています。一部のレシピは誰もテストすることなくAIによって作成されており、失敗する可能性が高いことを意味します。

特別な行事のために友人や家族が集まったときに、テストされていないレシピを使用したことがバレるのは誰しも望まないことですが、残念ながら、今年はそれが大きなリスクとなります。ただし、何を探すべきかを知っていれば、これらの AI レシピを回避できる方法がいくつかあります。専門家に、AI の正確な問題点と、その問題を特定するためのヒントを詳しく説明してもらいました。あなたがオンラインで見つけた情報は真実とは思えません。

キット・グラハムフードおよびトラベル ライターであり、The Kitchen ブログの創設者です。

AI が作成したレシピを避けるべき理由

ホストにとって、希望どおりにならない食事ほど怖いものはありません。AI レシピでは、それが最も一般的な問題です。

「AI レシピの最大の問題は、それらがテストされておらず、機能する可能性が低いことです」と、食品および旅行ライターでザ キッチンの創設者であるキット グラハムは言います。 「クリエイターは AI を使用してレシピを作成し、それに対応する画像を作成します。レシピを準備することはありません。」

Graham 氏は、レシピと画像が一致しないことがよくあるため、最終的な結果は期待と一致しないと警告します。最悪の場合、場合によっては偶数になることもあります。

あなたが従うレシピが実際の人間によってテストされていることが非常に重要であるのには理由があります。新しいレシピを作成するのは簡単ではなく、最初の作成で完璧になることはほとんどありません。

「フードブロガーはレシピを作成し、試食し、写真を撮ります」とグラハム氏は言います。 「1 つのレシピを作るのに、数週間または数か月の労力がかかる場合があります。多くの場合、レシピは家族のレシピ、好みの味の組み合わせ、料理のトレンドからインスピレーションを得ています。」

これは通常、アイデア、材料、技術のブレインストーミングから始まる、広範なプロセスです。友人や家族を呼んで試飲を手伝ってもらうこともできます。レシピが完成したら、詳細に書き出して写真に撮ります。

このすべてのテストと再テストにより、正しく従えば常に機能するレシピが作成されます。 AI によって生成されたものに関しては、その逆が当てはまります。

「AI レシピは急速に作成され、ソーシャル メディアやウェブサイトに投稿されています」とグラハム氏は言います。 「目標は、注目を集めてクリック数と収入を得る大量のレシピを作成することです。AI レシピの作成者は、人々の料理やパン作りを手助けしようとしているわけではありません。」

言い換えれば、これは結果を考慮せずに手っ取り早くお金を稼ぐことを目的としたものであり、実際のレシピ開発者が視聴者とつながり、料理への愛を分かち合いたいと考えているのではありません。そして、ここで損失を被っているのは家庭料理人だけではありません。小規模起業家も生計を失っています。

「AI レシピは私たちのアイデアやレシピに基づいていることが多いため、AI レシピは本物のフードブロガーに損害を与えます」とグラハム氏は説明します。

AI が作成したレシピの危険信号

したがって、AI レシピは (少なくとも現時点では) 絶対に避けたいのですが、それらを区別するのは難しい場合があります。グラハム氏によると、最大の特典は写真であることが多いそうです。

「レシピが AI であるという登録フラグがいくつかあります」と彼女は言います。 「まずはレシピを読んで写真と見比べてください。説明書と写真が一致しないこともよくあります。」

たとえば、写真には 8 × 8 インチの正方形の型で焼いたケーキの代わりに丸いケーキが写っている可能性があります。または、説明書に記載されていない追加の材料が写真に含まれている可能性があります。

AI によって生成された写真は、多くの場合、単に「ずれている」だけであり、人々の手の形が奇妙だったり、果物の一部が奇妙な形をしていたり​​、画像の一部が欠けていたりすることがわかります。

偽物を見分けるもう 1 つの方法: ほとんどの評判の良い作成者は独自の Web サイトを持っており、レシピの背後にある人物について詳しく知る機会にもなります。多くの場合、AI レシピは Facebook または Instagram にのみ投稿され、関連する Web サイトがありません。

中小企業やブロガーを AI のカモから守るために取り組んでいるリソースがあります。本物のブロガーさまざまなトピックにわたってコンテンツ作成者を精査しているため、AI による事故が休日の食卓に現れることを心配することなく、サイトを通じてレシピを作成している実際の人々を調べることができます。